蛋糕的步骤怎么做(蛋糕应该怎么做？)

骑士游戏 2024-05-21 09:51 1

关于蛋糕的步骤怎么做，蛋糕应该怎么做?这个很多人还不知道，今天小天来为大家解答以上的问题，现在让我们一起来看看吧！

蛋糕的步骤怎么做(蛋糕应该怎么做？)

1、做蛋糕需要哪些步骤做蛋糕需要哪些步骤。

2、蛋糕的做法是多种多样的，而且很多小伙伴都希望能自己亲手给家人做生日蛋糕，一方面体现一份爱心，另一方面也确实比买来的更健康。

3、下面是做蛋糕需要哪些步骤。

4、做蛋糕需要哪些步骤1电饭煲做蛋糕，建议做全蛋海绵的更容易成功，因为电饭煲的锅壁比较光滑，分蛋的戚风蛋糕是需要沿着锅壁来往上爬进行膨胀，但如果锅壁非常光滑，蛋糕是无法膨胀的，所以成品就很容易塌陷，如果自家的电饭煲锅壁不是那种很光滑的，当然也可以尝试分蛋的做法。

5、另外就是有”蛋糕“功能键的电饭煲更容易成功，没有这个功能的话用煮饭键就要反复多按几次煮饭键来熟透，当然这一步需要完全了解自家电饭煲的特性。

6、【食材】鸡蛋三个、低筋面粉70克、白砂糖35克、蔓越莓干25克【制作步骤】1、准备好原材料。

7、2、蔓越莓干切碎。

8、3、鸡蛋打入干净的容器里。

9、4、中速打到蛋糕糊用打蛋器提起滑落的速度较慢，用打蛋器划纹路时纹路很稳定。

10、这一步很重要，好一点的打蛋器大约十来分钟，我一直用的中速打的，这样蛋糕糊的稳定性强些，一定要打到位，但是也不能打过头，注意看图的状态。

11、5、分次筛入低筋面粉，加入蔓越莓干。

12、6、用刮刀采取切拌的方式拌匀，这一步特别重要，切拌就是将刮刀当作一把刀，一刀一刀切的方式来拌，切记不要转圈，动作还要快，既要仔细拌匀不残留干粉，又不要反复太久以免消泡。

13、7、将拌好的糊倒入电饭锅胆里，震动几下，使其平整去掉大气泡。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。

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