南瓜饼的做法家常做法视频 南瓜饼怎样家常做法
骑士游戏
2024-05-29 09:51
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乐乐今天给分享南瓜饼的做法家常做法视频的知识，其中也会对南瓜饼怎样家常做法进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！
1、白砂糖100g不喜欢很甜的可以稍减少用量面粉400克将南瓜泥、糯米粉、黄油（先融化）混合和成面团糯米粉不要全部加进去留一小把，这里注意和面的时候不要再加水了，南瓜蒸熟以后已经含了足够的水分了辅料酵母粉牛奶265克南瓜泥300克色拉油20克白糖35克南瓜烙饼的做法原料：面调料粉400克，酵母4克，牛奶265克南瓜馅儿：南瓜泥300克，糖35克，油20克做法：1.制作南瓜馅儿：锅烧温热，先放入南瓜泥，中小火将其中的大部分水分炒散（图1），倒入糖，继续炒至南瓜泥收紧，倒入油，炒至南瓜泥可以抱团脱离锅底，关火放凉（图2）2.酵母和牛奶混合均匀，倒入面粉，揉匀揉透成光滑柔软的面团，发酵至两倍大（图3）3.取出发好的面团，用擀面杖擀开成长方形，厚度7mm左右4.均匀抹上南瓜馅儿（留出一点边缘不抹）（图4）5.顺长边卷起（图5），收口捏紧，均切四等份（图6）6.取一份儿，用虎口分别轻轻将两端捏合（图7），然后竖起，用手掌压扁（图8）7.全部做好后，松弛5分钟，再用擀面杖均匀擀至厚度1.5cm左右（图9），覆盖松弛20分钟8.平底锅烧热，锅底刷（或抹）匀适量油，将生坯放入，约半分钟后将上表面刷点油，翻面，盖上锅盖（图10），小火烙至两面金黄（中途需翻几次面使受热均匀）。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
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