乡村乡情萝卜种植 萝卜种植园

萝卜在老家市场上需求很大，该如何给萝卜杂交制种呢？

【做法】:

有两种方法，自交不亲和系和利用雄性不育系。但是因为种繁殖率低，而且成本比较高。所以一般选择第二种，也就是利用雄性不育系。

乡村乡情萝卜种植 萝卜种植园

萝卜属长日照作物，在【食用】:也可以在制作过程中，拿掉白萝卜的粗硬的叶子后，切成两瓣，红辣椒切成大片。再用粘米煮成粥，然后在粥里放盐、红辣椒、蒜、生姜和适当的水。把搅拌好的白萝卜放在密封盒里，然后放佐料汤放进去。通过春化阶段后，需在12小时以上长日照及较高温度条件下通过光照阶段，这样处理后的萝卜植株成熟后就可以开花结种了。

萝卜优势极明显，一代在生产上应用较多。萝卜杂交制种的途径有利用自交不亲和系和利用雄性不育系两种。自交不亲和系需通过蕾期授粉繁殖亲本，由于每荚结籽少，通常只有3—10粒种子，繁殖系数低，制种成本高，因此，萝卜主要利用雄性不育系配制一代。

大棚白萝卜的种植方法

二、种植步骤

大棚白萝卜的种植方法

2、水分:种植一周左右的时间要浇水一次,萝卜对水的需求量很大。水分的充足和萝卜品质的关系很大,一般在十天至十五天左右浇水一次即可。

1、整地施肥选择无污染的地块，在施足基肥的基础上，破茬整地，秋季深翻30cm。倒茬复种地块的整地要在前茬作物收获后马上进行，清除残茬和杂草，施优质农家肥45 t/公顷,拌入磷酸二铵或复合肥300~450 kg/公顷做底肥起垄，垄宽55~60cm,垄高25cm。

为防治地下害虫，用50%辛硫磷乳油52.5 L/公顷拌成毒土，随基肥条施在垄沟内(禁止用高毒高残留农)。施入的有机肥必须充分腐熟，否则易伤害主根，形成岐根而影响产量。蝇蛆是为害萝卜生长的主要害虫，有趋向腐臭有机物的习性，生产上应加以注意。

2、播种播种时间为6月25日至7月5日。高垄点播或刨埯坐水种，播量为00~75 kg/公顷;株距23 cm,保苗7.0~7.5万株/公顷。每穴4~5粒，种子在穴内散开，覆土2cm,使种子与土壤紧密接触，防止干旱致“芽干”和积水致“闷苗”现象，确保苗全、苗壮。

1)间苗。间苗不宜过早，因为肉质根是由下胚轴伸长形成的，适当晚间苗有利于下胚轴伸长，间苗可分2次完成，第1次在3片真叶时间苗，每穴留2株，第2次在5片真叶时定苗，每穴留1株壮苗。

4、病虫害防治

优先使用农业综合防治技术，生物防治和物理防治相结合，科学合理地应用化学防治方法，尽量减少农的使用和残留，生产符合标准的无公害产品。

白萝卜的无公害栽培

1、整地施肥选择无污染的地块，在施足基肥的基础上，破茬整地，秋季深翻30 cm。倒茬复种地块的整地要在前茬作物收获后马上进行，清除残茬和杂草，施优质农家肥45 t/公顷,拌入磷酸二铵或复合肥300~450 kg/公顷做底肥起垄，垄宽55~60 cm,垄高25 cm。

为防治地下害虫，用50%辛硫磷乳油52.5 L/公顷拌成毒土，随基肥条施在垄沟内(禁止用高毒高残留农)。施入的有机肥必须充分腐熟，否则易伤害主根，形成岐根而影响产量。蝇蛆是为害萝卜生长的主要害虫，有趋向腐臭有机物的习性，生产上应加以注意。

2、播种播种时间为6月25日至7月5日。高垄点播或刨埯坐水种，播量为00~75 kg/公顷;株距23 cm,保苗7.0~7.5万株/公顷。每穴4~5粒，种子在穴内散开，覆土2 cm,使种子与土壤紧密接触，防止干旱致"芽干"和积水致"闷苗"现象，确保苗全、苗壮。

1)间苗。间苗不宜过早，因为肉质根是由下胚轴伸长形成的，适当晚间苗有利于下胚轴伸长，间苗可分2次完成，第1次在3片真叶时间苗，每穴留2株，第2次在5片真叶时定苗，每穴留1株壮苗。

4、病虫害防治

优先使用农业综合防治技术，生物防治和物理防治相结合，科学合理地应用化学防治方法，尽量减少农的使用和残留，生产符合标准的无公害产品。

白萝卜的食用方法

蜂蜜白萝卜汁

主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

取白皮大萝卜1个，蜂蜜100克。把白皮大萝卜洗干净后，挖空中心，放入蜂蜜，放入大碗内，加清水蒸煮20分钟，熟透即可食用。每天食用2次，早晚各1次，适量服用。适用于急性哮喘之痰多、黏稠以及咯痰不爽者。

取白萝卜1个，白胡椒5粒，生姜4片，陈皮1片。加清水500毫升，煎煮30分钟后，去渣留液，再加入水毫升煎煮15分钟，摇均后分别装在两个碗中，备用。可每天饮用2次，每次1碗，早晚各1次。适用于痰多以及痰黏难以咳出者。

香菜萝卜生姜汤做法

食材:香菜3根、白萝卜1个、生姜2大片、冰糖5颗。

做法:

泡菜

【主料】:白萝卜(5个)

【辅料】:细葱(100g)，蒜(30g)，生姜(15g)

【调料】:粗盐(2/3杯)，虾酱(3大勺)，辣椒粉(5大勺)

【准备】:

1、把腌好的白萝卜再洗一遍后，去掉水份。

2、在大的容器里放白萝卜后，放辣椒粉，再放其他葱、蒜、生姜、虾酱等佐料。

3、搅拌好的白萝卜放在密封盒里，再用萝卜叶盖好。

【制作要点】:用面粉煮成粥后，放到泡菜里，这样可以熟的快，但要尽快吃，因为很快变酸。

【主料】:白萝卜300克，番茄150克

【辅料】:小麦面粉30克

羊肉萝卜汤

【主料】:羊肉(瘦)400克，白萝卜300克

【辅料】:香菜10克

【调料】:酱油2克，黄酒6克，盐3克，色拉油15克，大葱10克

【健康提示】:此汤具有开胃健脾的作用。

萝卜丸子

【主料】:1.白萝卜半个;2.炼乳两大匙;3.火腿一小块;4.香油一匙;5.淀粉一大匙加适量味精兑成芡汁;6.盐适量。

炖猪排骨

【调料】:盐3克，大葱10克

【健康提示】:

素炒萝卜丝

【材料】:白萝卜450克、适量香葱、姜、盐、糖、鸡精、水、食用油

萝卜鲫鱼汤

【原料】:鲫鱼两条、白萝卜半个、新鲜香菇五个、生姜三片、葱两小段、盐1/4茶匙、油2大匙、凉水2000毫升。

萝卜烧肉

【原料】:猪五花肉500克、白萝卜1根、香葱、姜适量。

【调料】:酱油、冰糖、鸡精、料酒各适量。

山白萝卜粥

【原料】白萝卜50克，山20克，大米100克。

【做法】

1.将山浸泡一夜，切薄片;白萝卜去皮，切薄片;大米淘洗干净。

2.将大米、白萝卜、山一同放入锅内，加清水800毫升，置武火上烧沸，再用文火煮35分钟即成。

【用法】每2~3天食用1次。

【功效】消积、健脾、减肥。

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大萝卜的种植方法有哪些?

2)中耕。中耕疏松土壤，促进根系生长发育，使主根扎深。要求深锄垄沟、浅锄垄背。湿锄深、干锄浅，开头浅、中间深，不伤主根。

首先，选择地点。种植萝卜应多施肥，少施肥，大量肥料留在土壤中，选择瓜或豆茬，小区无农残留。土壤深厚，疏松，排水良好，相对肥沃的砂壤土较好。

2. 土地整地、施肥和培土。种植秋萝卜一定要深耕，并要把耙子分细，把肥料交给基肥，追肥作为补充，萝卜根发达，需要施用足够的基肥。每亩可施三元复混肥75公斤作基肥。一般情况下，沟宽1.6-1.7米，沟深20-27厘米，沟宽40-50厘米。

3、播种。1. 播种时间:种子通常在7月下旬至8月初播种。品种有:象牙白，新优1只，秋白1只，西星3只。2. 播种方式:所有萝卜均采用直播方式。播种方式分为平沟播种和高沟播种。小品种蔓延至1.8 - 2公斤,种植的总路线距离标准是:大品种的间隔50到60厘米,种植距离是25 - 40厘米,中型品种40 - 50厘米,株距15至25厘米,小间距10到15厘米;种植深度约1.5- 2cm。

第四,现场管理。1. 变薄。一般来说，1-2叶的植物次，每穴3株，3-4叶的植物第二次，5-6叶的植物第二次，每穴1株。2. 水。萝卜抗旱性较弱，要及时适量供水。一般苗期应少浇水，收获前半个月停止浇水，以提高品质和耐贮藏性。3.科学的根外追肥。萝卜在生长初期需要较多的氮肥，有利于促进营养的生长。磷肥和钾肥应在中后期施用。对于基肥充足、生育期短的品种，追肥用量较少。4. 耕地、除草和翻土。在萝卜生长期间，适当地进行几次除草，特别是在杂草繁殖的季节，还要进行除草，一般的犁耕不宜过深，只应疏松表土，并多在前方封堵。

诉害虫控制。1. 害虫控制。害虫有:蚜虫、蛀叶虫、小菜蛾、金虫。防治蚜虫，用豆科黄油0.5kg，水500g ~ 1000g。用0.5公斤水和500公斤水，加入90%的水晶白巴，可以控制蔬菜蛀虫。2. 疾病控制。萝卜的病害有:软腐病、病、霜霉病。对病害应采取综合防治，以减少病情的发生，可采取种子消毒，实行轮作，深沟高床，保持田间清洁，病虫害控制，必要时可采用农控制。

6、收获。田间大头菜的肉质根充分膨大，叶色逐渐变淡变黄番茄萝卜汤，是适宜的收获期。肉质根应在充分膨大后及时收获，此时产量。

萝卜的种植方法

采种

种萝卜通常使用播种法。首先选择一个能够照到太阳、土壤相对透气肥厚的地方，深翻一下花土，并在其上挖沟做畦。之后，将它的种子均匀的撒入沟中，然后在其上略微覆土。等它的幼苗长出来之后，进行间苗。等它长大之后，就可以进行收获了。

一、种植方法

种萝卜通常使用播种法。因为这种方法便于大量繁殖，而且也不低，更加适合它的种植。

1、整地：选择一个能够照到太阳、土壤相对透气肥厚的地方，然后深翻一下花土。在翻的时候，需要往土中添加适量的基肥，来提供给植株更多的养分。之后在地上挖出数条深度在15-30cm左右（根据所种品种决定），宽度在10-15cm的沟。

2、做畦：根据种植的品种，在沟旁边做畦，要求畦高20-25cm，畦宽1-1.5m，畦面平整。

3、播种：将它的种子均匀的撒入沟中，然后在其上略微覆土，将种子盖住。

4、间苗：等它的幼【主料】:白萝卜500克，猪排骨(大排)克苗长出来之后，要进行间苗，去除比较瘦弱的幼苗。如果有部分幼苗长得比较密集，需要拔除几株，防止它们互相影响生长。

5、浇水：它怕干，平时要及时进行浇水，不能让它缺水。但是在雨季的时候，需要减少浇水，如果土中有积水，需要及时排出。

6、收获：当植株生长到一定的大小时，就可以进行收获了。把它从土中，保存好即可。

萝卜的种植方法

萝卜杂交制种的途径有自交不亲和系和 利用雄性不育系两种.自交不亲和系需通过蕾期授粉繁殖亲本,由于每荚结籽少,通常只有 3~10 粒种子,繁殖系数低,制种成本高,

萝卜要以手工点播的方法种植。

以手工点播的方式种植萝卜。首先挖一条3~4 cm地沟，然后用水壶在沟底部灌一次水，然后把沟底部的积水全部排干，然后把沟里的每条沟都均匀地分成几份，然后用机械撒上1~1.5 cm的土壤。在垄面上均匀地喷洒农，可以有效地控制幼苗的危害。

喷2天后，在垄面上覆一层薄膜。白天关上通风孔，保证室内气温在25℃左右，有利于胡萝卜的发芽。萝卜需要大量的水肥，在正常的水肥管理下，3)水肥管理。进入破肚期，控水蹲苗，肉质根膨大期浇水，保持田间持水量约60%,基肥不足时，结合浇水追肥，追施尿素和硫酸钾150~225 kg/公顷,距苗10 cm远扎眼施入，也可喷施0.5%磷酸二氢钾等叶面肥，增产效果明显。在萝卜的早期，主要是为了促进萝卜的根系和叶子的生长。为萝卜生长后期的生长提供了足够的水分和养分。在萝卜的养分成长到一定水平后，要进行适度的控制。

萝卜苗怎么种植

白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。那么，在田间白萝卜如何大鹏 种植 呢？接下来，我就和大家介绍大棚白萝卜的种植 方法 ，希望对各位有帮助!

萝卜苗种植方法分为整地施肥、进行种植、栽后管理、中耕除草四步。

一、整地施肥。

种植萝卜苗的时候要先整地施肥，保证土壤深厚，肥沃，疏松才行。具体作畦的方式要根据地势，土质，品种来定。若是种植的中小型的萝卜，要用平畦栽培。若是大型萝卜，要用高畦栽培。二、进行种植。

注意移栽过程中不要伤到根系，根须上要留有土壤，并保证根须湿润。另外，种下之后后期要加强管理，只有管理得当，萝卜苗才可旺盛生长。

三、栽后管理。

四、中耕除草。

萝卜小苗栽种之后不仅要浇水，施肥，还要及时进行中耕除草。生长初期要培土处理，促使它直立生长。发现有杂草的时候要及时清理掉，避免争养现象。

注意事项：

萝卜适应性高，几乎所有的土地都能正常生长。另外，在土层深，土地肥沃，排水和灌溉方便的土地上，更容易产量高。由于萝卜根茎发达，深层土对萝卜产量有很大影响。另外，为了减少病虫害的发生，不是连续种植，而是与非十字花科作物轮作。

种子在播种前需要处理。种子处理主要包括两个步骤：一是选育种子，去除破损种子，留下成熟度高，颗粒丰富，活性强的种子，提高种子发芽率。第二种是浸种、拌种，用50～60℃的温水浸种1小时左右后，取出种子，用拌种剂，减少了萝卜病害虫的发生。

萝卜种子怎么种植方法

白萝卜胡辣汤

萝卜种子种植方法如下：

一般的萝卜都长的比较深，所以在选择种植地的时候尽量选在土壤比较深厚的地块，同时土质要比较疏松，这样萝卜在地下的生长会比较快速，没有阻力。

如果土层比较浅那么在整地的时候就需要做垄，并且将垄做高一点，这样也就增加了土壤的厚度，其次在整地的时候需要将土地周围都做好水沟，这样方便排水排灌。整地时最重要的一点就是需要施好足够的基肥，一般是用磷肥和家畜的粪便或者是有机肥。

萝卜的播种方式一般就是直播，在整好的地上按照一定的间隔打好穴，在播种前首先需要将每个穴浇一次水，保证土地湿透，然后在进行播种，一般是每个穴中放入四五粒种子，用一层薄土掩盖种子即可。

田间管理的步就是因为直接播种会存在一些小问题，就是有些种子没有发芽，所以会出现间苗，（一）栽培季节 秋冬萝卜生长期 80——100天。北方地区适于萝卜生长的季节较短。后期降温快，上冻早，所以对播种期要求比较严格。华北和西北的温暖地区在7月下旬至8月上旬播种， 10月下旬至11月上旬收获；东北和西北较寒冷地区，7月上、中旬播种，10月上、中旬收获；北方高寒地区则需提早至6月中旬播种，9 月下旬至10月上旬收获。那么我们需要将长得比较茂盛的苗进行移栽，将田间的苗补全。一般一个洞穴只需要留三颗幼苗即可，别的多余的幼苗都需要拔掉，这样鲜嫩的幼苗也是一道非常美味的蔬菜哦。

如果比较多还可以拿去卖，很多人还是很喜欢吃的。就还有除草，一般除草都很简单，在定植之后六七天我们要将田间的杂草除掉，除草方式就是中耕除草，尽量将地整松一点。

萝卜是世界古老的栽培作物之一，主要分布于欧洲大陆、北非、中亚、日本以及等地。据史料记载，萝卜的原始种起源于欧、亚温暖海岸的野萝卜。

青萝卜几月份种植合适

天津青萝卜

青萝卜几月份种植

选长势旺盛的萝卜苗，直接挖坑种植就行。注意种植的密度，小苗不可太密，否则容易徒长，会降低产量。通常小苗的株距要在4-5厘米。

青萝卜一般会在秋季种植，多数情况下青萝卜最适合在8月份左右种植，另外青萝卜最晚是可以在8月底种植的，青萝卜一般采用播种的方式来种植和繁殖的。

南北方种植时间：南方和北方适合种植青萝卜的时间是稍微有些距的，一般南方会在4、5月份种植青萝卜，而北方一般会在3、4月份左右种植青萝卜。

大棚栽种时间：青萝卜是可以大棚种植的，大棚种植的时间和露天种植青萝卜的时间是不同的，一般大棚种植青萝卜时只要棚内的温度稳定就可以在任意的季节种植育苗。

青萝卜产地与种植月份

青萝卜属于绿皮的萝卜，通常在北方地区种植的会比较多，一般主要产地集中在天津、河北、、山东、河南、陕西、山西这几个地方。

天津青萝卜一般会在8月上旬种植，通常在11、12月份的时候就会成熟，天津产的青萝卜果面是绿色的，质地比较脆，味道会很脆甜。

山东青萝卜

山东青萝卜一般会在7、8月份左右种植，在10、11月份的时候就可采摘，山东产的青萝卜很新鲜，形状大小都很均匀，含有的水分比较多。

青萝卜品种与种植月份

青萝卜的品种比较丰富，一般比较常见的有沙窝青萝卜、潍县萝卜、大缨青萝卜、葛沽青萝卜、翘头青萝卜、小缨青萝卜、露头青萝卜和二缨青萝卜这几个品种。

沙窝青萝卜

沙窝青萝卜一般会在8月份的中下旬种植，在11月底的时候就可以采摘，沙窝青萝卜的形状是细长的圆筒状，果皮颜色是翠绿色的，一般在尾端会比较白。

潍县萝卜

萝卜的种植养护方法是什么

1、土壤:种植萝卜,要选择土质疏松深厚一点,因为萝卜在生长的时候根茎会比较深一些,所以土壤不要太贫瘠。

3、养分:在幼苗生长出来的时候要施肥一次,肥料选用家里面的鸡鸭猪粪、人粪秋冬萝卜生长期80——100天。北方地区适于萝卜生长的季节较短。后期降温快，上冻早，所以对播种期要求比较严格。华北和西北的温暖地区在7月下旬至8月上旬播种，10月下旬至11月上旬收获；东北和西北较寒冷地区，7月上、中旬播种，10月上、中旬收获；北方高寒地区则需提早至6月中旬播种，9月下旬至10月上旬收获。尿还有化肥效果。

4、阳光:充足的光照会使萝卜长出来后,变得甘甜爽脆,所4.糠心 糠心与品种、肥水条件等有密切关系。生长速度快，肉质疏松的品种容易糠心。土温过高，缺水，呼吸作用强容易引起糠心，肉质根贮藏在高温干燥的场所，也易引起糠心。以种植的地方要足够的向阳。

萝卜的种植方法和时间

【调料】:番茄酱50克，盐3克，味精2克

一、种植时间

萝卜的品种很多，对种植时间的限制性较小，一年四季都能播种种植，可根据当地的气候和品种的异来选择种植时间。一般情况下，大多是在秋季9-10月份播种。

二、选择品种

萝卜有白萝卜、胡萝卜、红萝卜等，品种非常多，可根据自己的喜好、当地环境选择，要求品质优良、高产、抗逆性强。

三、准备土壤

萝卜的根系比较深且发达，所以种植时一定要选择土壤深厚的地方，要求土壤疏松、透气、营养，还要排水良好。提前施入足够的基肥，可用腐熟的有机肥。

播种方式一般是直播，在整理好的土壤上挖出坑穴，往土壤中浇水保持湿润，然后在每个中放入几粒种收获：当植株生长到一定的大小时，就可以进行收获了。把它从土中，保存好即可。子，用一层薄土掩盖种子。

五、水肥管理

播种结束后做好水肥管理，根据生长的不同时期来浇水，但是不能使土壤中出现积水，防止根系腐烂。生长期需要大量的肥料，做好追肥工作，补充好养分。

六、注意除草

在生长期还要注意好除草，将出现的杂草去除，防止过多消耗养分。

萝卜的种植技术

2)中耕。中耕疏松土壤，促进根系生长发育，使主根扎深。要求深锄垄沟、浅锄垄背。湿锄深、干锄浅，开头浅、中间深，不伤主根。

萝卜（Raphanus sativus L.）又称莱菔，为十字花科一、二年生草本植物。我国栽培的萝卜，原产我国，称萝卜。栽培的小萝卜，称四季萝卜。萝卜在我国栽培历史悠久，分布广，面积大。据统计，北方地区萝卜栽培面积约占秋菜面积的２０——５０％。萝卜营养丰富，产量高，耐贮藏，管理简便省工，供应期长，是北方冬季、春季的主要蔬菜之一。

类型和品种

我国萝卜的类型和品种很多，根据生长季节的不同，可分为秋萝卜、春萝卜、夏萝卜和四季萝卜等四类。

（一）秋萝卜 通常于夏末初播种，秋末冬初收获，生长期80——100天。这类萝卜产量高，品质好，耐贮藏，供应期长，是各类萝卜中栽培面积的一类。其优良品种有：

1.青圆脆 产于济南。肉质根短圆筒形，长13——15cm，直径10cm左右，绿皮绿肉，根形光滑美观，单根重0.5——0.8kg。质脆味甜。品质佳，宜生食。生长期90天左右，一般亩产3500——4000kg。

2.心里美 为名产。肉质根短圆形，外皮出土部分为绿色，入土部分为黄白色，尾部粉红色，肉质鲜红，一般单根重0.4——0.6kg。抗病耐藏，品质好，为主要生食品种之一。

3.卫青萝卜 为天津名产。肉质根长圆筒形，尾部稍弯，长20——25cm，直径5cm左右，皮绿色，肉浅绿色。生长期80——90天，表现耐热、耐涝、抗病、耐贮藏，肉质脆、品质好。

4.潍县青 山东潍坊市地方品种。肉质根长圆筒形，尾部稍弯，一般长22——30cm，直径6——7cm，皮翠绿色附白锈，肉绿色，组织致密，耐贮藏。经贮藏后，汁多味甜，为的水果萝卜。生长期90天左右，一般亩产0——3000kg。

5.大红袍 农家品种，有裂叶及板叶两种类型。裂叶型，肉质根圆形或长圆形；板叶型，肉质根圆形，下部渐尖。皮鲜红色，肉白色，生长期80天左右，耐热，耐贮藏，宜熟食，品质较好。

6.灯笼红 北方各地均有栽培。肉质根圆形或扁圆形，皮鲜红色，肉白色，肉质致密，含水分较少，耐贮藏，单根重0.5kg 左右。

7.太湖长白萝卜 为江苏宜兴太湖沿岸特产。肉质根长圆形，皮肉皆白色，单根重1kg左右。根顶有细颈，肉质根全部在地下，故耐旱和耐寒力较强，汁多味甜，品质优，生食熟食皆可并可腌制加工。

（二）春萝卜和夏萝卜 春萝卜南方栽培较多，晚秋播种，露地越冬，春季采收。北方栽培为春播春收。夏萝卜具有耐热、耐旱、抗病虫的特性，北方多夏播秋收，于9月缺菜季节供应。适于夏秋播种的优良品种有青岛刀把萝卜、泰安伏萝卜、杭州小钩白、南京中秋红萝卜等。

（三）四季萝卜 这类萝卜肉质根小，生长期短（30——40天），较耐寒，适应性强，抽薹迟。北方多在早春于风障阳畦中栽培，或春季露地栽培，供春末夏初需要。优良品种如小寒萝卜、四缨萝卜、扬花萝卜等

萝卜采种方法主要有两种：

1.成株采种法，即秋季适期播种，冬疥将种株选优去杂，用沟窖埋藏，第二年春地温稳定在5°C以上时，定植于采种田。种株生长疥期，适当挖掘浇水，多次中耕，抽薹后和盛花期可进行追肥并浇水。

2.小株采种法，即于早春阳畦育苗，6——7叶时移栽到采种田。也可于春季土壤解冻后直播，出苗后及时间苗、定苗。肥水管理同成株采种法。（一）植物学特性 萝卜为直根系，大型萝卜播后85天，主根深达178cm，侧根展度达246cm，但主要根群分布在20——40cm疏松肥活的耕作层内。肉质根有各种不同的形状和颜色。叶片为根出叶，叶形有板叶和羽状裂叶，叶色有淡绿、深绿、墨绿等。其茎在营养生长时期为短缩茎，进入生长时期后抽生花茎。花序为总状花 序，主枝上的花先开，每枝自下而上逐渐开放。全株花期30——35天。虫媒花，天然异交作物。果实为角果，种子成熟期一般比白菜晚半月左右，种子为不规则 圆球形，千料重7——15g。

（二）生育周期 萝卜的生长发育过程包括营养生长和生长两个时期。在一般情况下，年秋季长成肥大的肉质根，第二年春抽薹、开花、结果并形成种子。萝卜在种子萌动后就能接受低温完成春化过程，因此，早春播种，当年便右开花结子，表现为一年生。

秋冬萝卜营养生长期又可分为发芽期、幼苗期、肉质根形成期和休眠期。

1.发芽期 从种子萌动到片真叶显露需5——6天。此期主要是子叶和吸收根的生长，栽培上应创造适宜的温度、水分和空气等条件，以保证顺利出苗。

2.幼苗期 从真叶显露到根部破肚，并具5——7片真叶，需15——20天。此期叶片加速分化，叶面积不断扩大，肉质根开始膨大。所谓破肚，是指因肉质根加粗生长，其外部的表皮连同部分皮层不能相应的生长膨大，因而造成下胚轴部位破裂的现象。

3.肉质根生长前期 从破肚到露肩，为叶片生长盛期，又自然数工座期，需20——30天。露肩是指根头部开始膨大变宽。这一时期的生长特点是：叶数不断增加，叶面积迅速扩大，肉质根延长生长和加粗生长同时进行。此时期地上训生长量仍然超过地下部的生长量。

4.肉质根生长盛期 从露肩到收获时期需40——60天。此期肉质根生长最快的时期，地上部生长逐渐缓慢，大量的同化产物运输至肉质根贮藏积累，因而肉质根生长迅速，到肉质根生长的末期，叶片重量公为肉质根重量的20——50%，并表现出品种的特征。

5.休眠期 秋冬萝卜肉质根形成后因气候转冷被迫休眠。

秋冬萝卜进入肉质根生长盛期，营养苗端已转变为苗端，只是由于气温下降，示能抽生花茎。第二年春暖以后，定植于田间，在长日照和温暖条件下，抽薹、开花和结实，完成其生活周期。

（三）对环境条件的要求 萝卜为半耐寒性蔬菜，生长的温度范围为6——25°C ，生长适温为20°C 左右。在高温情况下，植株生长衰弱，也容易引起病虫害发生，尤其是蚜虫和病的发生。在6°C 以下生长缓慢，并容易通过春化阶段而导致示熟抽薹。

萝卜一般属于要求中等光照强度的蔬菜，阳光充足，植株生长健壮，光合作用强，物质积累多，有利于肉质根的膨大。若光照相馆不足，往往叶柄伸长，下部叶因营养不良而提早衰亡，影响萝卜的品质和产量。萝卜属于长日性植物，完成春化的植株，在12h以上的长日条件下，花芽分化及花枝抽生都比较快，因此，萝卜春播时容易发生示熟抽薹现象。

种植萝卜以土层深厚，保水和排水良好，疏松透气的沙质土壤为好。土壤PH值以5.3——7.0较为适宜。萝卜对营养元素的吸收量以钾最多，氮次之，磷最少。每生产1000kg萝卜，约吸收5.55kg氮、2.60kg磷、6.37kg钾，氮、磷、钾的吸收比率是2.1:1:2.5。

土壤水分是影响萝卜产量和品质的重要原因之一。在肉质根形成期，若土壤干旱，气候炎热，肉质根膨大受阻，皮粗糙，辣味增强，糖和维生素含量降低，易糠心，品质下降。若土壤含水量偏高，则土壤通气不良，肉质根皮孔加大，影响商品品质。肉质根生长盛期，土壤含水量稳定在20%左右较为适宜。若土壤干、湿骤变，则易造成肉质根裂口。

（二）整地播种 萝卜前茬作物收获后应及时整地，要求做到深耕、平整、疏松，这样才能保证苗全苗齐苗壮。结合整地，应施足基肥，且基肥量应占总肥量的 70%左右，即每亩施用充分腐熟的优质厩肥4000——5000kg、草本灰50kg、过磷酸钙25——30kg。

萝卜作畦方式因品种、气候、土质等条件而异。大型品种多起垄栽培，垄高10——15cm；中、小型品种多采用平畦栽培。播种量和播种方式也因品种而不同。 大型品种多采用穴播或条播，穴播每亩用种0.3——0.5kg，条播0.5——1kg；中型品种多采用条播方式，每亩用种0.75——1kg；小型品种可 用条播或撒播方式，每亩用种1——1.5kg。

种植密度，大型品种行距45——55cm，株距20——30cm；中型品种行距35——40cm，株距15——20cm；小型品种可保持8——10cm见方。

（三）田间管理

1.细苗期管理 幼苗期以幼苗叶生长为主。于真叶时进行次间苗，防止拥挤用幼苗细弱徒长。2——3片真叶时进行第二次间苗，每穴可留苗2——3株。5——6片叶 时，可根据品种特性按一定的株距定苗。此外，如气温高而土壤干旱，应用时小水勤浇并配合中耕松土，促进根系生长。定苗后，筐亩可追施硫酸铵10—— 15kg，追肥后浇水，并要用时防治菜螟和蚜虫。东北地【做法】:区萝卜蝇在秋季为害，可于成虫期喷2次 800——1000倍液，以消灭萝卜蝇成虫。

2.肉质根生长前期的管理 此期的管理目标是：一方面促进叶片的旺盛生长，形成强大的莲座叶丛，保持强大的同化能力，另一方面还要防止叶片徒长，以免影响肉质根的膨大。次追肥后，可浇水呀——3次，当第五叶环多数叶展出时，应适当控制浇水，促进值株用时转入以肉质根旺盛生长为主的时期，此时，还要用时喷防治蚜虫和霜霉病。露肩后，可进行第二次追肥，每亩追施复合肥25——30kg。

3.肉质根生长盛期的管理 此期是萝卜产品器官形成的主要时期，需肥水较多，第二次追肥后需及时浇水，以后每3——5天浇水1次，经常保持土壤湿润。若土壤缺水，肉质根生长受阻，此粗糙，辣味重，降低产量和品质。一般于收获前5——7天停止浇水。

（四）栽培技术与萝卜品质的关系 萝卜在不良的环境与栽培条件下，常有畸形根、裂根、黑皮、黑心、糠心及苦味、辣味等现象发生，使产量和品质降低。

1.畸形根 在栽培过程中，若灌水太多，土壤板结，施用未腐熟的有机肥或厩肥中含有尿素过多，土壤耕层太浅或土中有石块、瓦砾等，都有易引起畸形根的发生。

2.裂根 裂根的发生主要是由于土壤水分供应不均匀所致。如土壤长期干旱，肉质根生长暂时停顿，突然降雨或灌水，根又迅速生长，易发生裂根。

5.苦味与辣味 苦味是肉质根中含有苦瓜素，它是一种含氮的碱性化合物。产生苦瓜素的主要原因是单纯施用氮素化肥过多，而磷、钾肥不足所引起的。辣味是由于肉质根中芥辣油含量增高所造成的。气候炎热干旱，有机肥不足时，往往产生较多的芥辣油，使辣味增重，降低品质。

为了提高萝卜品质，在栽培中应注意以下技术措施：1 选用优良品种，如选用含水较少的肉质致密的品种，选用生长速度快、辣味轻、苦味轻、风味好的优质品种。若是生食萝卜品种，可于秋季适当晚播，芥辣油含量低、品质好。2 施用充分腐熟的有机肥，增施磷、钾肥以提高品质。3 合理灌水，避免土壤干旱或忽干忽湿。

价钱要根据市场状况而定。种植技术如下：1、整地施肥，合理轮作，萝卜以基肥为主，追肥为辅，结合整地，亩施腐熟的优质农家肥3000公斤，并配施适量化肥。整地要精细，做到耕透、耙细、耢平，使土壤上虚下实。

2、适期播种，播前作高垄，一般采用直播法点种，播种前用新高脂膜拌种，每穴点种3－5粒，随即用腐熟细碎的农家肥盖籽并灌水，及时喷施新高脂膜保温保墒增肥效促出苗。3、田间管理，幼苗4－5片真叶时，应及时间苗，根据萝卜生长需求适时中耕除草、浇水追肥（要特别增施磷、钾肥），在肉质根开始膨大期应及时喷施地果壮蒂灵使地下果营养运输导管变粗，提高地果膨大活力，使大头菜果面光滑，果型健美，优质高产。4、防治病害，萝卜生长阶段易发生病、斑枯病、黑腐病的等病害，应根据植保要求及时喷施针对性剂（如72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂、70%锌可湿性粉剂、77%可杀得可湿性微粒粉剂）进行防治，同时喷施新高脂膜增强效。